Naše jídla jsou připravená zkušenými indickými kuchaři, rodáky z malebné vesnice Padagali

Na přání můžeme většinu jídel připravit v bezlepkové variantě. V případě speciálních přání ohledně diety či dotazů na alergeny se neváhejte obrátit na obsluhu, která vám ráda poradí.

Filosofie jídla

Je nám jasné, že žádné jídlo nemůže překonat své ingredience, a že nejlepší ingredience jsou většinou místní.

Každý den se rozhodujeme, co sníme, a každá volba jídla má etické a environmentální dopady.

Není náhodou, že dobrá jídla – taková, která jsou prospěšná pro naši zem a její obyvatele, pro životní prostředí, pro tělo i duši – jsou zároveň chutná a záživná.

Naši dodavatelé

Dodavatele si vybíráme na základě zkušeností z dlouholeté spolupráce. Z podstaty indické kuchyně nemáme pouze místní dodavatele, ale lokálně odebíráme ty potraviny, u kterých je to možné. V případě indických surovin dbáme na jejich maximální kvalitu a čerstvost. Jen tak můžeme splnit náročné požadavky na naše jídla.

Více informací o nás